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昨年末、弊社のスタッフに‘実は蕎麦打ち名人がいらっしゃる‘という噂を聞いて、いろんなところで「年越し蕎麦打ち体験会」が開催されました。
これまでも調理師さんが蕎麦打ちをみせてくれたことがありましたが、Ｗさんははっきりいってプロ以上の腕前でした。蕎麦打ちの道具から所作、工程、こだわり、そして観客を巻き込む説明のうまさなど、圧倒的な技術で、観客となった利用者さんみんな引き込まれてしまいました。
これだけの腕前に達するまで、本当に多くの努力経験をされてのだと思います。リハステーションだけでなく、子どものレクレーションでも披露してくれて、そのお味もプロ級でした。
来年まで待てないので、また良い季節に企画させてください！！！
