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2月3日「節分」といえば、いつの頃からか太巻き寿司を食べるという？よく由来がわかっていませんが、サンライフ設立当初から昼食に手作り太巻き寿司を作る企画があります。
年を追うごとになぜか長～くなっていきまして、２ｍとか３ｍとかに挑戦し続けて、今年は５ｍにチャレンジするに至りました。食堂のテーブルを３つも４つもくっつけて、入居者のみなさんも調理師もスタッフも長～い一列になって、「せ～の」「キャー」「え～」「わー」と悲鳴や歓声が飛び交う中、４ｍ７０ｃｍの記録となりました。惜しくも３０ｃｍ届かず。しかし、出来栄えがよく、大変おいしくいただきました。
来年は５ｍ目指して、更に４年後の東京オリンピックの年には、食堂をはみ出して１０ｍを目指したりしましょうか？？？
