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今や福井武生を代表する有名料亭に様変わりしました「愛山荘」。
オノダニグループの保養所から、多くの観光客、地元の方でにぎわう高級食事処にリニューアルして１年。「もう毎年の梅の収穫は難しいかなあ」と思っていましたが、快く許可してくださり、この度、入居通所両方の利用者さんと一緒に行ってきました。
初夏の日差しで汗ばむ陽気ながら、みなさん張り切って収穫してくれて、例年通り箱いっぱいの実りを得ました。
庭は驚くほどにきれいに整備されており、食事をしながらこの景観を楽しめる贅沢を感じつつ、一心不乱に（時には高枝切りばさみを持参して）梅をもぎ続ける皆さんのおかげで、今年もおいしい「梅ジュース」が作れそうです。
サンライフの恒例行事、梅の収穫→梅ジュースづくりは、この後の猛暑を乗り切るもはや必須のアイテムです！！
