春分の日の前日、カラフルなエプロンの洗濯物が干してあるのをみて、「そうか！今日はぼた餅づくりの日だ」と思い出しました。
カラフルなエプロンはもちろん入居者さま用でして、厨房職員と一緒にぼた餅を手作りしたのですが、今回は食べられなかったので、心底後悔したのであります。
この企画は施設がＯＰＥＮした２００４年から２１年間毎年欠かさず続けていて、なんと２１年間連続出場記録を持つ入居者さんもいます。もちろん初参加の方もいらっしゃり、その味はいつも変わらず安定のおいしさなのです。
今年もぼた餅を食べて、お彼岸を過ごせて、あとは春を待つばかりです。。。
サンライフ小野谷
