サンライフ小野谷

みなさんは「ぼた餅」と「おはぎ」の違いを説明できますか？
春に作るこしあんを使った丸い形状のものが「ぼたもち」、秋に作る細長い俵型の形状で粒あんのものは「おはぎ」
春のお彼岸の頃は牡丹の花が咲く時期で、秋のお彼岸は「お萩」を由来として萩の花に見立てているからだそうです。
こんなこと若い者は知らないけれど、ご年配の入居者さんはご存じだったりします。

そして作る工程もさすが！！若い職員よりはよほど上手なので、ご指示を仰ぎながらつくりました。
３年ぶりに皆で一緒に作った牡丹餅は格別でした