サンライフ小野谷

サンライフ厨房が誇る蕎麦打ち職人（Ｔさん）による「蕎麦打ち教室」が開催されました。
施設やデイの利用者さんを対象に、実際にそば粉をこね、伸ばし、切る作業を体験しました。
本格的な職人の衣装に身を包んだＴさんの姿はまるで本職のよう。私もやりたいとみんな競って体験していました。

昼食は打ったそばをメインにしたおろしそば定食。
お品書きには「生姜おにぎり、新じゃがとごぼうの煮物、アスパラとササミのマヨあえ、蕎麦茶プリン」
写真を見てください。美味しそうでしょ？？？本当に美味しかったんです。
Ｔさんと、作ってくれた厨房の皆さんに大感謝の日でした。